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(MLA主催)全国各地の味付け羊肉の審査会
「味付ジンギスカングランプリ2023」にて最高賞
『グランプリ🏆』を受賞。
「味付ジンギスカングランプリ2024」にて
『サッポロスマイル賞🏆」を受賞。
About
味付ジンギスカン発祥の地・北海道 滝川市 江部乙町 (たきかわし えべおつちょう)にて、1958年に創業開始
『江部乙伝統の味』を丁寧に製造中。国産リンゴと玉ねぎたっぷりのタレで漬け込んだジンギスカンは地元江部乙の名産品のひとつとなっております。お取扱商品は、自家製ジンギスカン、自家製ホルモン、精肉各種。
特上マトン500g
¥1,300
【商品詳細】 小林ジンギスカン部門 人気No.1 商品。 マトンのロース肉を使用し、国産りんごと玉ねぎたっぷりの小林秘伝のタレでじっくりと漬けこんだジンギスカンです。 【名称】 味付ジンギスカン 特上マトン 500g ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 500g ※タレを含む重量。肉としてはおよそ6割。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
特上マトン 1kg
¥2,500
【商品詳細】 小林ジンギスカン 部門人気No.1 商品。 マトンのロース肉を使用し、国産りんごと玉ねぎたっぷりの小林秘伝のタレでじっくりと漬けこんだジンギスカンです。 【名称】 味付ジンギスカン(特上マトン) 1kg ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 1kg ※タレを含む重量。肉としてはおよそ6割。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
特上ラム 300g
¥1,100
【商品詳細】 小林ジンギスカンの中で柔らかさ No.1! ラムの肩ロース肉を使用し、国産りんごと玉ねぎたっぷりの小林秘伝のタレでじっくりと漬けこんだジンギスカンです。 【名称】 味付ジンギスカン(特上ラム) 300g ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 300g ※タレを含む重量。肉としてはおよそ8割。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
特上ラム 800g
¥2,900
【商品詳細】 小林ジンギスカンの中で柔らかさNo.1! ラムの肩ロース肉を使用し、国産りんごと玉ねぎたっぷりの小林秘伝のタレでじっくりと漬けこんだジンギスカンです。 【名称】 味付ジンギスカン 特上ラム 800g ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 800g ※タレを含む重量。肉としてはおよそ6割。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
上マトン 1kg
¥2,200
【商品詳細】 あっさりした味がお好みの方におススメ! マトンのモモ肉を使用し、国産りんごと玉ねぎたっぷりの小林秘伝のタレでじっくりと漬けこんだジンギスカンです。 【名称】 味付ジンギスカン(上マトン) 1kg ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 1kg ※タレを含む重量。肉としてはおよそ6割。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
ラム 500g
¥1,300
【商品詳細】 柔らかいラム肉を使用し、国産りんごと玉ねぎたっぷりの小林秘伝のタレでじっくりと漬けこんだジンギスカンです。 【名称】 味付ジンギスカン ラム 500g ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 500g ※タレを含む重量。肉としてはおよそ6割。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
ラム 1kg
¥2,500
【商品詳細】 柔らかいラム肉を使用し、国産りんごと玉ねぎたっぷりの小林秘伝のタレでじっくりと漬けこんだジンギスカンです。 【名称】 味付ジンギスカン ラム 1kg ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 1kg ※タレを含む重量。肉としてはおよそ6割。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
マトンパワー 500g
¥1,500
※在庫なくなり次第販売終了の為、お届け品は1月末までの賞味期限となります。 【商品詳細】 マトンのロース肉を厚切りしてタレに漬け込み、肉のみをパックした商品。 先代から引き継いだ小林秘伝のりんごと玉ねぎたっぷりのタレにじっくりと漬けこんでいるので、厚切りでも柔らかい! 【名称】 味付ジンギスカン(マトンパワー) 500g ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 500g ※タレに漬け込んだ肉のみ。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
ラムステーキ 500g
¥1,800
【商品詳細】 ラム肉を厚切りしてタレに漬け込み、肉のみをパックした商品。 先代から引き継いだ小林秘伝のりんごと玉ねぎたっぷりのタレにじっくりと漬けこんでいるので、厚切りでも柔らかい! 【名称】 味付ジンギスカン(ラムステーキ) 500g ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 500g ※タレに漬け込んだ肉のみ。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
プレミアムラムステーキ 500g
¥2,970
【商品】 特上ラム肉を厚切りしてタレに漬け込み、肉のみをパックした商品。 りんごと玉ねぎたっぷりのタレにじっくりと漬けこんでいます。 【名称】 味付ジンギスカン(Premiumラムステーキ) 500g ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、醤油、りんご、玉葱、砂糖、酒、生姜、胡椒、みりん風調味料、おろしにんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 500g ※タレに漬け込んだ肉のみ。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
塩ジンギスカン 300g
¥980
【商品詳細】 小林の塩ホルモンダレにラム肉を漬けたらびっくりおいしい新商品になりました! 網焼きでカリッと少し焦がすくらい香ばしく焼くのがおすすめです。 【名称】 味付ジンギスカン(塩ジンギスカン) 300g ≪冷凍≫ 【原材料名】 羊肉、食塩、酒、おろしにんにく、みりん風調味料、胡椒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、苦味料、(一部に小麦を含む) 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【内容量】 300g ※タレに漬け込んだ肉のみ。 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
並ホルモン 200g
¥400
【商品詳細】 ぺらっと肉薄ホルモン派の方におすすめ。 特製の味噌ベースタレで味付けしたホルモンです(ホルモン用つけダレ付)。 カリッと香ばしく焼いたホルモンにお好みでつけダレをつけてお召し上がりください。 【名称】 味付ホルモン(並ホルモン) 200g ≪冷凍≫ 【原材料名】 豚小腸、米味噌、醤油、おろしにんにく、砂糖、玉葱、生姜、胡椒、人参/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 【原料原産地名】 アメリカ 【内容量】 200g 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
上ホルモン 200g
¥700
【商品詳細】 ふっくら肉厚ホルモン派の方におすすめ。 特製の味噌ベースタレで味付けしたホルモンです(ホルモン用つけダレ付)。 香ばしくカリッと焼いたホルモンにお好みでつけダレをつけてお召し上がりください。 【名称】 味付ホルモン(上ホルモン) 200g ≪冷凍≫ 【原材料名】 豚直腸、米味噌、醤油、おろしにんにく、砂糖、玉葱、生姜、胡椒、人参/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB₁、酸味料、苦味料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 【原料原産地名】 アメリカ 【内容量】 200g 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
塩ホルモン 200g
¥700
【商品詳細】 ふっくら肉厚ホルモン派の方におすすめ。知る人ぞ知る人気商品! ニンニク不使用なのに臭みのない塩ホルモンです。 カリッと香ばしく焼いてお召し上がりください。 【名称】 味付ホルモン(塩ホルモン) 200g ≪冷凍≫ 【原材料名】 豚直腸、食塩、酒、みりん風調味料、胡椒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、苦味料、(一部に小麦・豚肉を含む) 【原料原産地名】 アメリカ 【内容量】 200g 【賞味期限】 製造日を含めて180日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、あらかじめ味付処理をしてありますので、中心部まで十分に加熱してください。
牛サガリ 100g
¥1,100
仕入れからご提供まで冷凍せず、チルド管理にこだわった小林の看板商品 特製タレ付。 ※一般的にはハラミと呼ばれる部位ですが、先代のころからサガリの名で提供しております。 ※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【原材料名(タレ)】 醤油、砂糖、リンゴ、玉葱、酒、生姜、おろしにんにく、胡椒、みりん風調味料、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【名称】 牛サガリ 100g~ ≪店舗販売時チルド、地方発送時冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 アメリカ 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
牛タン 100g
¥950
※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【名称】 牛タン 100g~ ≪冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 アメリカ 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
牛カルビ 100g
¥850
特製タレ付。 ※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【原材料名(タレ)】 醤油、砂糖、リンゴ、玉葱、酒、生姜、おろしにんにく、胡椒、みりん風調味料、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【名称】 牛カルビ 100g~ ≪冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 アメリカ 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
牛バラ(並) 100g
¥450
※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【名称】 牛バラ 100g~ ≪冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 アメリカ 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
牛ハラミ 100g
¥600
特製タレ付。 ※一般的にサガリと呼ばれる部位ですが、先代からの名残を踏襲してハラミとしています。 ※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【原材料名(タレ)】 醤油、砂糖、リンゴ、玉葱、酒、生姜、おろしにんにく、胡椒、みりん風調味料、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 【名称】 牛ハラミ 100g~ ≪冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 アメリカ 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
豚タン 100g
¥230
※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【名称】 豚タン 100g~ ≪冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 スペイン 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
豚バラ 100g
¥230
※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【名称】 豚バラ 100g~ ≪冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 スペイン 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
豚肩ロース 100g
¥230
※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【名称】 豚肩ロース 100g~ ≪冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 スペイン 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
トントロ 150g
¥440
※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【名称】 トントロ 150g ≪冷凍≫ ※写真は150gです。 【原料原産地名】 日本 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。
ラムロール 100g
¥340
※地方発送の場合は冷凍にてお届けとなりますので品質が劣化する可能性があります。 【名称】 ラムロール 100g~ ≪冷凍≫ ※写真は300gです。 【原料原産地名】 オーストラリアまたはニュージーランド 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【取扱上の注意】 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 また、中心部まで十分に加熱してください。